Inauguración de planta procesadora de harina de cachaco en Natagaima - UNIBAGUE

El domingo 16 de septiembre se inauguró la primera planta procesadora de harina de cachaco en el municipio de Natagaima (Tolima), en la cual, la Universidad de Ibagué jugó un papel relevante aportando a través del estudiante Juan Guillermo Beltrán, el diseño y la ejecución industrial de la planta. El rector Hans Peter Knudsen, fue invitado por la Alcaldía del municipio a dar apertura y cortar la cinta inaugural del recinto.

Unibagué, siendo coherente con su apuesta institucional, trabaja constantemente por incidir en el desarrollo de la región, aportando saber contextualizado al territorio, en este caso, desde el programa Paz y Región. Natagaima genera 956 toneladas de plátano al año, una producción significativa que mediante el acopio y la transformación del producto, le apuesta a diversificar el mercado y desligarse de los intermediarios comerciales que reducen las ganancias.

“Nosotros, como Municipio, estamos inmensamente agradecidos con la Universidad de Ibagué: desde el año 2016, cuando empezamos a crear el Plan de Desarrollo, esta alma máter nos ha acompañado a través de sus estudiantes. Ellos están siendo protagonistas en el desarrollo del municipio. Los estudiantes de la Universidad de Ibagué son dedicados, esforzados y visionarios”, señaló el alcalde de Natagaima, Jesús Alberto Manios.

“Han sido ellos, y hay que decirlo, una ayuda importante en el fortalecimiento de procesos desde el ámbito administrativo y, en el caso de la planta procesadora, el estudiante Juan Guillermo fue imprescindible. Para nosotros es importante la presencia del señor rector Hans Peter Knudsen, al igual que poder expresar nuestra gratitud”, añadió el Alcalde.

“La harina de plátano que se procesará en esta planta tiene un alto valor nutricional, provee a los consumidores vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Nuestra harina es 100% natural y hará la diferencia con otras que se comercializan o se obsequian en las regiones”, señaló entusiasta, Doris Yaneth  Gutiérrez, directora del Centro de Desarrollo Empresarial del Municipio, quien gestionó los recursos ante el Gobierno nacional, en convocatoria de Impulsa Colombia.

Natagaima fue un territorio donde el conflicto armado se acentuaba con muerte, un territorio con un legado indígena vigente y con ansias de un desarrollo genuino para sus tierras. El municipio experimenta el surgir de dirigentes apasionados e identidad; la Universidad de Ibagué estará siempre presta a aportar, desde la ciencia y el saber, lo necesario para construir un Departamento próspero.

Por la incidencia de su presencia en el municipio de Natagaima, Juan Guillermo Beltran es orgullosamente estudiante Unibagué.

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